EudecFood presente en XVI Congreso Nacional de Hostelería Hospitalaria

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En EUDECfood están especialmente sensibilizados con el sector sanitario. Su labor es ofrecer un servicio de alimentación especial y debidamente controlado que se adapte a la necesidad de cada paciente.
Para expresar su responsabilidad con el sector sanitario, EUDECFood ha estado presente en el XVI Congreso Nacional de Hotelería Hospitalaria para presentar y dar a conocer sus productos adaptados perfectamente al sector sanitario y respetando cualquier tipo de necesidad del paciente sin perder la experiencia gastronómica positiva.
Concretamente destacamos dos tipos de alimentos; los triturados y los alimentos sin alérgenos. El objetivo es principalmente seguir ofreciendo una gran variedad de alimentos de quinta gama, sin perder la textura y el tacto de una buena comida, respetando y adaptando cada pieza al paciente en concreto.
Desde el centro de innovación y desarrollo de EUDECfood, están trabajando fervientemente la posibilidad de ofrecer, a parte de los triturados básicos, otros alimentos y platos más elaborados para permitir que los pacientes puedan disfrutar en un rango superior de la gastronomía:

  • Ternera triturada
  • Pudding de tortilla francesa
  • Pescado triturado
  • Pavo triturado
  • Butifarra triturada
  • Leche dulce para elaborar arroz con leche (tanto frío como caliente)

Además de la posibilidad de incorporar una gran variedad de complementos y decorativos para la mayoría de los platos con el objetivo de dar más color a los míticos platos que se presentan en hospitales, mejorar así la presentación y hacer más amena la hora de comer. Productos que complementan perfectamente los platos:

  • Ajo y peregil
  • Jamón
  • Chorizo
  • Aceite de Gambas

Por otro lado, EUDECfood da la posibilidad de ofrecer comida sin alérgenos, aptos para la intolerancia y alergias más comunes. El hecho de que se presenten los envases de forma individual, permiten la apertura del mismo por parte del consumidor final, lo cual facilita mucho más el proceso. Además, EUDECfood trabaja para ofrecer una gran variedad de platos con la posibilidad de realizar un menú rotativo de dos semanas asegurando una dieta equilibrada y variada para los pacientes.

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