Lomo a la pimienta verde con guarnición de patatas

 

Tiempo: 40 minutos
Dificultad: Baja
Número de comensales: 1 persona

Productos utilizados
180g de cabeza de lomo plancha, 30g de salsa a la pimienta verde. Guarnición: 80g de patata panadera

Elaboración

Regenerar la cabeza de lomo plancha V+e, la salsa pimienta verde V y la patata panadera V+S, posteriormente cortar las patatas en rebanadas y colocar en el plato 3 rebanadas de lomo poniendo la salsa pimienta verde por encima. Adornar el plato con las rebanadas de patata pandera.

Sugerencias de presentación

Se puede añadir también el salteado de setas con ajo y perejil como guarnición.

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