#SOMOSSOTENIBLES

En Eudec Food trabajamos con un alto nivel de sensibilidad ambiental desde hace más de 30 años. Desde el momento que se fundó la empresa, la minimización de nuestro impacto energético ha sido una de nuestras prioridades. Seguimos con los criterios del PIA de sostenibilidad medioambiental (5 r’s): rehusar, reducir, reutilizar, reciclar y compostar.

En relación a los diferentes puntos en los que nos focalizamos en este ámbito destacan los siguientes:

  • Materias primas de proximidad, de mayor calidad y ecológicas. Contamos con una amplia gama de red de proveedores en la zona de Maresme (sobre todo de verduras, cooperativas) de KM0, IGP, DOP y con ciclo corto de transporte.
  • Mínimo impacto en residuos. La bandeja Nutripack en la que elaboramos nuestros platos es 100% reciclable y tiene un circuito de uso circular. Además, la caja de cartón con la que suministramos nuestros productos ganó el premio al Ecodiseño. Utilizamos materiales de un solo uso bio-compostables (SUR).
  • Reducción del consumo energético y reducción de la huella de carbono. Los productos que elaboramos en nuestra Cocina de Alto Rendimiento tienen un impacto de C0₂, 3 veces menor, respecto al mismo producto elaborado en una cocina tradicional (solo a nivel consumo eléctrico).
  • Evitamos el derroche de alimentos optimizando la producción. También disponemos de un manual de Buenas Prácticas Ambientales para la formación y sensibilización que se basa en calcular correctamente las necesidades para la producción y realizar una buena gestión de los stocks del almacén. Tenemos acuerdos sociales de donación de los excedentes de alimentos.

 

 

Comments are closed.